Family(や〜にんじゅ)宮城『まんまる』在住エイコです。
失敗したお話です。
【失敗①】
先日、モコさんから教えて頂いた『干し芋』の食べ方、早速その日に試してみました。
★スティック状の干し芋を油で揚げる
★直ぐに砂糖醤油を絡める
★レンジで乾燥させる
の予定でしたが。。。
レンジで乾燥の段階で失敗しました😅
600Wで１分30秒
焦げました
レンジを開けたら煙が。。。
火災報知器から『火事です！火事です！』と
言われました🤣
【失敗②】
美味しそうな花梨を頂いていたので、ジャムにしようと作り始めました。
実は、花梨を調理するのは初めてです。
そんな時は、クックパッド先生に教えていだきます。素直な私はレシピ通りに。
出来上がった花梨ジャム。とろ〜りとして美味しそうです🎶
。。。アレ？渋いぞ…
どうやら、渋抜きの工程が必要のようでした。
そのレシピには渋抜きなんて書いてなかったよ〜
その後、どうにか食べる方法が無いか？探したところ
ありました✨👍
冷蔵庫で１週間程寝かせると、シブが抜ける場合があると！
祈りながら、ゆっくり待つことにしました。
実験して、
体験して、
全ては私の一部になる🌈
失敗も、
経験できた喜びに『変換』
全てに感謝です👍
【追記】
❖かりんジャムのその後
渋みは消えていませんでした😅
が。。。
ヨーグルトと混ぜて食べる
牛乳を加えて煮る
乳製品を加えると良いらしい🤩
やってみよう〜〜👍
☆Family(や〜にんじゅ)宮城
HPはこちら☆
https://familyyaaninjumiya.wixsite.com/miyagi
☆Family(や〜にんじゅ)
民宿『やんばるの宿 ゆい』（沖縄東村）＝素泊まりと美味しい朝食付きプラン＝
＊ねぇねぇたちとの生活体験もできます🌸
⭐詳細、予約・問合せはこちらの公式HPから♪
https://yaaninjuyui35.wixsite.com/family
☆一般社団法人 Sango ☆
「どんな自分でもいい」という安心の中で、自分を素直に表現し、共に成長しあえるコミュニティSango。
⭐️公式HPへ🌱
